Ci sono misteri che l’uomo non risolverà mai.Tipo: perché il maiale, tra tutti gli animali, è diventato “impuro”?Cosa mai avrà fatto di tanto grave — rubato un’arca? insultato Mosè? — per finire nella lista nera della Bibbia e del Corano? In realtà, la risposta è molto più terrena: puzza, parassiti e caldo torrido. Nell’antico Medio Oriente, allevare maiali era un suicidio logistico.Avevano bisogno di acqua … Continua a leggere 🐖 Il Maiale Impuro (ovvero: come nacque il tabù del bacon)